من ذاق ظُلمة الجهل أدرك أن العلم نور |  Facebook

حفظ البيانات
الرئيسيةالتسجيلالتعليماتمواضيع لم يتم الرد عليهامشاركات اليومالبحث

منطقة دخول العضو
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحث في الموقع
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
جديد المواضيع
تواصل معنا


إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
 

عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع

Hisham AbuGhazi
.: الإدارة :.
.: الإدارة :.

avatar

التسجيل التسجيل : 20/09/2012
المشاركات المشاركات : 1491
الاقامة الاقامة : غزة
المهنة المهنة : طالب جامعي


هل تتذكر جيدا عادات أكل جدك و جدتك على الإفطار ؟ كانت وجبة الإفطار لديهم أساسية و لابد من استكمال الإفطار جيدا قبل الانطلاق من المنزل و لكن ما بالنا اليوم أصبحنا لا نستطيع اكمال وجبة افطار واحدة متكاملة و عندما نذهب إلى السوبر ماركت فإننا نلهث طويلا وراء أفضل أنواع الأطعمة و الأكثر صحة و هنا يكمن سؤال ماذا لو كانت عاداتنا خاطئة .

الألوان الاصطناعية تسبب اضطراب النشاط الزائد :

عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-2

1- الألوان الاصطناعية المستخدمة في الطعام و خصوصا أصباغ رقم40(Dye No 40 ) : 
أشيع عن تلك الألوان المستخدمة في العديد من الاطعمة و خصوصا المقدمة للأطفال مثل نكهات البطاطس المقلية قد تؤثر عليهم سلبا و تؤدي إلى إصابتهم باضطراب النشاط الزائد و قد اكد الكثيرون على ان الأصباغ الاصطناعية ليست ضرورية من أجل الطعام و لا من زيادة طعمه بأي شكل من الأشكال و لكنهم من شأنهم تغيير شكل الطعام ليصبح أكثر جذبا للأطفال . و قد أثبتت دراسات عديدة أن الألوان الاصطناعية لا تسبب اضطراب النشاط الزائد لدي الأطفال أو حتي النشاط الزائد و لكن في دراسة حديثة لعام 2011 اعطوا مجموعة من الاطفال شرابا مضافا إليه ألوان اصطناعية .

لاحظ الآباء نشاطهم الزائد بعد ذلك في حين لم يلاحظ المعلمون و لا الملاحظون الخارجيون ذلك. مازال البحث مستمرا و ما زالت معظم دول أوروبا تضع لافتات على أعراض جانبية مثل النشاط الزائد . و يأمل العلماء في استبدال الألوان الاصطناعية بما فيها من مواد كيميائية بأخري طبيعية . 

2- لا تسهل الشوكولاتة من ألم العادة الشهرية :
شاع عن الشوكولاتة قدرتها على تخفيف ألم العادة الشهرية لدي النساء. و قد أثبت الدراسات الحديثة صدق ذلك. تعمل الشكولاتة على تحسين الحالة المزاجية المصاحبة للعادة الشهرية للسيدات من ألم و غضب و حساسية و ضيق و هذا المفعول السحري بسبب قدرة الشكولاتة على تحفيز المواد الكيميائية المسئولة عن المزاج في المخ .
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-3

3- تحتاج يوميا إلى 8 أكواب من الماء : 
جرت العادة على نصح الأخرين بشرب 8 أكواب يوميا من الماء و إلا تعرض الجسم للجفاف، في الواقع غن تلك النصيحة ليست صحيحة بشكل كامل.
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-4

فقد أثبتت الدراسات ان جسم الإنسان يحتاج فقط إلى نصف تلك الكمية لكي لا يصاب الجفاف أما عن عدد الاكواب فيحدده شيء اخر تماما مثل الأنشطة التي تقوم بها يوميا أو المناخ الذي تعيش فيه فمثلا إذا كنت من محبي رياضة الجري يوميا فستضطر إلى زيادة عدد الاكواب التي تتناولها يوميا كما يمكن أيضا استبدال الماء بالعصائر و الألبان أو بعض الأغدية الغنية بالسوائل و غيرها.

4- يحفز السكر الأطفال على الانطلاق : 
جرت العادة عندما يريد الآباء تنشيط أبنائهم. يقومون بإعطائهم كعكة محلاة و لكن السؤال هنا هل السكر هو السبب ؟ و لكن أثبتت الدراسات أنه ليست هناك أية علاقة بين نشاط الأطفال و بين السكر فالحدث نفسه يكون هو المحفز و ليس السكر فإذا أصبح طفلك مرحا في عيد ميلاه بعد اكل كعكة فهذا ليس بسبب الكعك و لكن بسبب الحفل نفسه. 
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-5

5- الطعام العضوي أكثر تغذية و فائدة : 
أثبتت الدراسات أنه لا يوجد اختلاف كبير بين النوعين سواء الطعام العضوي وغير العضوي.
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-6

6- الوجبات الخفيفة التي تأكلها بالليل تكسبك المزيدمن الوزن : 
أثبتت الدراسات أن الدهون التي تحتويها الوجبات الخفيفة يتم هضمها في أي وقت فعملية الهضم لا تتوقف في الليل أو بالنهار و لذلك إذا تناولت وجبات مليئة بالدهون بالنهار او بالليل فإنها ستعمل على زيادة الوزن ولذلك تشير الدراسات إلى تغيير عادات الطعام لشكل أكثر صحة والبدء بوجبة الإفطار التي تحتوي على أهم عناصر البداية ليوم كله نشاط .
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-7

7- البيض خطر على القلب :
اتهم البيض كثيرا بخطره على القلب بسبب احتواءه على الكوليسترول و لكن أكد الباحثون ان البيض لا يلام أبدا على أمراض القلب فحيث أن البيضة تحتوي على 200 ميليجرام من الكوليسترول إذاً تناول بيضة يوميا أمن جدا على صحة الإنسان .
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-8

8- الخضروات صاحبة الألوان الفاتحة أفضل من مثيلاتها :
ليست صحيحا تماما فعلى الجانبين هناك خضروات ألوانها ليست براقة و لكن تفيد الإنسان مثل الكرنب . 
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-9
9- 6 وجبات صغيرة أفضل من 3 وجبات كبيرة :
تبعا لما ورد في جريدة التغذية الإنجليزية الذين فقد البدناء الذين تناولوا طعامهم على 3 مرات نفس الوزن الذي فقده زملاؤهم الذين أكلوا نفس الوجبات على 6 وجبات ... هذا يعني أن تقسيم الوجبات لعدد أكبر لا يفيد في الحمية الغذائية .
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-10
10- زيت الزيتون مفيد لك :
من الصحيح ان زيت الزيتون مفيد للإنسان جدا و يوضع على أطعمة كثيرة و لكنه يظل زيتا يحتوي على دهون قد تضر الجسم .
عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً Food-falsehoods-11

 

 
 

عشر أكاذيب حول الطعام نتداولها ليلاً نهاراً

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
  راقب الله فيما تكتب وتذكر ( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )

 مواضيع مماثلة

-
» بعد الانتهاء من الطعام
» رجل يضرب عن الطعام وسط رام الله
» 7 امور يجب عدم فعلها بعد تناول الطعام
»  تناول الطعام في الليل يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم
» عميد الأسرى " ماهر يونس" يبدأ إضراباً عن الطعام
Powered by phpbb® Copyright ©2012-2019 Ltd
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي ادارة المنتدى ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)